Sonntag, 31. Mai 2020
39.
Mai 2020. Gestern war unser 39. Jahres- und 19. Hochzeitstag. Das musste gefeiert werden mit Dorade, Ratatouille und Wildreis. Mit einem Gläschen Sekt haben wir angestoßen.
Samstag, 30. Mai 2020
Schwarze Spaghetti auf dem Balkon
Mai 2020. Gestern Abend aßen wir schwarze Spaghetti auf dem Balkon. Auf der Packung werden sie mit “Spaghetti al nero di seppia“, also mit schwarzer Tinte vom Tintenfisch bezeichnet. Die Kochdauer wird mit 10 Minuten angegeben, nach unserer Erfahrung dauert es länger, bis die Pasta al dente ist. Wir haben das Gericht mit Knoblauch-Olivenöl, Schafskäse, Tomaten, Basilikumblättchen, Oliven, Garnelen und Parmesan dekoriert und waren wie immer BEGEISTERT.
Donnerstag, 28. Mai 2020
Kanadagänse mit Nachwuchs
Mai 2020. Der Tisch im Grünen ist reich gedeckt für Vater und Mutter Kanadagans und ihre 10 Gössel. Die Bilder stammen aus Edingen-Neckarhausen, wo die Gänsefamilie direkt neben dem Neckar zu Hause ist.
Dienstag, 26. Mai 2020
Spaziergang in der Heidelberger Altstadt
Mai 2020. Es war ein ruhiger Sonntag kurz vor den ersten Corona-Lockerungen. Die Heidelberger Altstadt menschenleer, alle Cafés und Restaurant geschlossen. Nur ein paar wenige Radfahrer und vereinzelte Fußgänger waren unterwegs. Die Sonne schien, der Himmel war blau und wir nutzen das angenehme Wetter zum Fotografieren: Heiliggeistkirche, Marktplatz, Hotel Ritter, Universität, Kornmarkt mit Blick zum Schloss, Alte Neckarbrücke, historische Gasthäuser, Plätze und Gassen …
Montag, 25. Mai 2020
Pfannkuchen mit Blumenkohl
Mai 2020. Schon wieder Pfannkuchen? Ja - dieses Mal mit eingebackenem Salbeiblatt und Blumenkohl. Alles bio, vegetarisch, lecker.
Sonntag, 24. Mai 2020
Bunter Bauersalat
Mai 2020. Unsere Idee war eigentlich, einen griechischen Salat zuzubereiten mit dicken weißen Bohnen, grünen Blättern und gemischtem buntem Gemüse, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Ei … Im Laden gab es keine weißen Bohnen, also haben wir Kicherebsen eingepackt. Nach dem Waschen verschiedener Gemüse (Tomate, Gurke, buntem Paprika, Radieschen, Erdbeeren) schien es uns fraglich, ob wir so einen großen Salat überhaupt schaffen und haben den Schafskäse weggelassen. Der griechische Salat ist also weggefallen und wir haben einen bunten “Bauernsalat” kreiert. Und der hat mit 3 Zehen Knoblauch sooo toll geschmeckt.
Samstag, 23. Mai 2020
Unser Balkon blüht
Mai 2020. Bei uns hängen 5 Balkonkästen. Zurzeit ist alles am Blühen. Das Bemerkenswerte ist, dass wir nur 3 Pflanzen gekauft haben, aus der Erde aber 6 Stauden gewachsen sind, die wir vor einem oder zwei Jahren eingepflanzt haben. Einzelne Besucher waren vorher nie bei uns, sie sind wohl einfach angeflogen. Wenn man die Tür öffnet und auf den Balkon tritt, kann man es kaum fassen, was sich auf einem Balkon alles entwickeln kann - sogar bei Blumenfaulenzern wie mir.
Freitag, 22. Mai 2020
Erdbeerkuchen mit Schlagsahne
Mai 2020. Gestern waren wir zu Kaffee und Kuchen im Garten eingeladen. Marianne hat einen ihrer leckeren Kuchen gebacken: Erdbeerkuchen mit einer Schicht Vanillepudding und Früchte obendrauf, dazu Schlagsahne. Wir saßen im Schatten auf der Terrasse, weit voneinander entfernt an einem großen Tisch und genossen das Vogelgezwitscher aus dem Garten und natürlich den köstlichen Kuchen auf dem Tisch.
Mittwoch, 20. Mai 2020
Spargel, Kartoffeln …
Mai 2020. Es gibt Spargel vom Feld, Bio-Kartoffeln mit Dill, Sahnesauce, Tomaten.
Dienstag, 19. Mai 2020
Großbrand in Ladenburg
19. Mai 2020. Heute wollten wir eigentlich zur Fischkinderstube nach Edingen-Neckarhausen fahren. Als wir gegen Mittag mit dem Auto starteten, sahen wir gleich, dass ein Unglück geschehen sein musste. Der Himmel war ganz schwarz und es kratzte unangenehm im Hals. Im Radio sprachen sie von einem Großbrand, der gegen 11 Uhr in einer Kunststoffgranulat-Firma in Ladenburg ausgebrochen war. Die Rauchsäule sollte 500 Meter hoch sein und alle Anwohner wurden gebeten, Türen und Fenster schließen und das Haus möglichst nicht verlassen. Den Plan mit der Fischkinderstube haben wir sofort aufgegeben. Statt dessen machten wir kehrt und fuhren in die Richtung, wo der Himmel noch schön blau war. Im Unteren Dossenwald machten wir einen kleinen Rundgang und fuhren danach wieder heim. Es brannte und rauchte immer noch und wie zu lesen ist, werde das Ganze noch bis heute Abend oder morgen früh dauern.
Rückzug in den Unteren Dossenwald:
Fotos: Brigitte Stolle
Montag, 18. Mai 2020
Die Ersheimer Kapelle
Die Ersheimer Kapelle ist eine Friedhofskapelle in Ersheim, einem Stadtteil Hirschhorns. Genau heißt sie St. Nazarius und Celsus und ist als älteste Kirche des Neckartals bekannt. Das hübsche Kirchlein in regionaler Gotik wird heute nur noch als Friedhofkapelle genutzt. Die Kirche ist mit Grabplatten, Kreuzrippengewölbe, Fresken und Holzfiguren wunderschön ausgestattet. Die Kapelle war im 14. Jahrhundert Grablege der Herren von Hirschhorn; die ältesten Bauteile stammen aus dieser Zeit. Eine Besonderheit: Ersheim ist das einzige Gebiet des Landes Hessen, das südlich des Neckars liegt.
Ölbergsszene im Außenbereich:
Epitaphien sind im Innen- und Außenbereich zu sehen:
Mittelalterliche Ausstrahlung des Innenraumes:
Freitag, 15. Mai 2020
Leckere Brezeln
Mai 2020. Schnittlauch- und Radieschenbrezeln sind ein rustikaler Imbiss. Dazu passt ein bayrisches Bier sehr gut.
Mittwoch, 13. Mai 2020
Pfannkuchen mit Spargel und Erdbeeren
Mai 2020. Anfang Mai haben wir Pfannkuchen mit Spargel gegessen: Klick hier! Das hat so lecker geschmeckt, dass wir es unbedingt noch einmal essen wollten. Das Rezept für 2 Personen ist das gleiche wie Anfang Mai. Mehl, Milch, Eier in Bio-Qualität kommen aus dem Naturkostladen, Spargel und Erdbeeren direkt vom Feld.
Fotos: Brigitte Stolle
Dienstag, 12. Mai 2020
Schupfnudeln mit Sauerkraut, bio und vegetarisch
Mai 2020. Schupfnudeln und Sauerkraut, vegetarisch und bio. Alles kommt aus dem Bioladen und schmeckt: mmmhhh !
Foto: Brigitte Stolle
Montag, 11. Mai 2020
Wildtiergehege im Käfertaler Wald
Mai 2020. Wir fahren in den Käfertaler Wald in Mannheim, um die Wildtiergehege zu besuchen. Es gibt dort Wildschweine, Bisons und Damhirsche. Die Hirschkälber bilden bereits in ihrem ersten Lebensjahr Rosen und Rosenstöcke aus, wie auf den beiden letzten Fotos zu sehen ist.
Sonntag, 10. Mai 2020
Pilz-Lasagne
Lasagne gab es in letzter Zeit öfters bei uns. Dieses Mal haben wir eine Pilz-Lasagne gemacht. Wie immer mit Bio-Lasagne-Blätter, Bio-Mehl, Bio-Milch, glücklichen Eiern und Käse aus dem Naturkostladen. Hier sind drei Bilder dazu:
Samstag, 9. Mai 2020
Spargel, Erdbeeren, Salat, Erdbeertörtchen …
Fast jeden Tag Spargel und Erdbeeren essen … das ist Luxus für mich. Beim kleinen Lädchen direkt neben dem Feld muss man zwar auch Abstand halten und Mundmasken tragen, aber das Warten lohnt sich. Zwei Schritte über den Feldweg wachsen noch Tulpen zum Selberpflücken. Abendessen: Spargel-Erdbeer-Salat mit Radieschen und Kichererbsen. Als Dessert machen wir Erdbeertörtchen, dieses Mal sogar mit Schlagsahne.
Freitag, 8. Mai 2020
Die Alte Brücke in Heidelberg
Die Alte Brücke in Heidelberg (Karl-Theodor-Brücke) ist im Barockstil erbaut und verbindet die Altstadt mit Neuenheim. Erbaut wurde die heutige steinerne Brücke unter Kurfürst Karl Theodor (Fertigstellung 1788). Die Alte Brücke hatte mehrere Vorgängerinnen aus Holz; sie schützte einst den Zugang zur Stadt. Die Brückentürme dienten früher als Wächterhaus und als Schuldturm. Nach mehrmonatiger Sanierung des Tors begeistert die Alte Brücke mit ihren Figuren (Karl-Theodor, Minerva …) Touristen und Einheimische. Momentan, in Corona-Zeiten, sind die Besucherströme deutlich geringer, die schöne Sandsteinbrücke bleibt jedoch weiterhin ein Publikumsmagnet.
Der Brückenerbauer Kurfürst Karl Theodor:
Neugierige Brückenfiguren (Gänse):
Weitere schöne Brückenfiguren:
Donnerstag, 7. Mai 2020
Karla im Wald
Karla Kunstwadl liebt den Wald. Vor Kurzem hat sie vor Ort ihre handwerklichen Fähigkeiten ausgetestet und beim Baumfällen mitgeholfen. Auf dem ersten Foto links sieht man Acis, den liebenswürdigen Collie, im Hintergrund. Alle drei Bilder hat die Margit gemacht.
Drei Fotos von Margit H.
Mittwoch, 6. Mai 2020
Croissant und Erdbeertörtchen
Mai 2020. Ein richtig gutes Croissant enthält Butter, es muss nach Butter schmecken und nach Butter riechen. Auf keinen Fall sollte man sich hinreißen lassen und Plastikbeutel mit mehreren Croissants im Supermarkt kaufen. Wir finden hervorragende Croissants bei unserem Bäcker.
Capresebrot und Naturreis mit Gemüse
Vorab gibt es für jeden 2 Baguettescheiben mit Caprese (Mozzarella, Tomaten, Basilikum). Danach essen wir Bio-Naturreis mit Gemüse und Frutti di Mare.
Montag, 4. Mai 2020
Neckargemünd: Hier mündet die Elsenz
Neckargemünd ist eine Stadt am Neckar; sie liegt circa 10 Kilometer von Heidelberg entfernt. Die Gemeinden Dilsberg, Mückenloch und Waldhilsbach sind heute Ortsteile von Neckargemünd. Hier mündet die Elsenz in den Neckar. Dieses Mal saßen wir gemütlich auf einer schattigen Bank mit Blick auf Kleingemünd auf der anderen Seite, auf die Neckarbrücke und auf einige Wasservögel.
Immer schön bei der Mama bleiben:
Motorboote wie die Womble auf der Elsenz:
Knoblauchspaghetti
Spaghetti olio ed aglio gibt es bei uns fast jede zweite Woche - sooo gut schmecken sie. Einen kleinen Salat gab es vorneweg und danach ließen wir uns die verknoblauchten Spaghetti schmecken.
Die Ketscher Rheininsel
Ein sonniger Frühlingstag im Naturschutzgebiet “Ketscher Rheininsel”. Hier kann man kleine und größere Spaziergänge machen, Radtouren unternehmen und sich an der Artenvielfalt von Flora und Fauna erfreuen. Zurzeit (Anfang Mai) blühen die Kastanien und der Bärlauch wunderschön und in Massen.
Sonntag, 3. Mai 2020
Pfannkuchen mit Spargel
Pfannkuchen mit Spargel. Wir haben vier dünne Pfannkuchen gebacken (130 Gramm Mehl, 2 Eier, 250 Gramm Milch, 1 Prise Salz, Öl oder Butter zum Braten) und diese mit Spargel belegt bzw. Spargel in den Pfannkuchen eingerollt. 500 Gramm Spargel haben für dieses 2-Personen-Essen gut ausgereicht.
Samstag, 2. Mai 2020
Bunte Farfalle …
Farfalla bedeutet Schmetterling. Der Plural, die Schmetterlinge, sind viele. Bei uns sind sie sogar recht groß und ziemlich bunt. Die italienischen Teigwaren sind nicht nur hübsch, sondern auch etwas speziell. Auf keinen Fall sollte man nach dem Kochen einen dicken Sugo darübergießen. Das wäre schade. Wir haben die Farfalle im gegarten Zustand direkt aus dem Topf in die Teller gelegt. Etwas Olivenöl wurde mit frisch gepressten Knoblauch leicht angebraten und kam zusammen mit den Schafskäsewürfelchen zu den Farfalle. Vorsichtig und zart wurde alles vermischt. Ein besonderes und leckeres Essen … und der DUFT!!!
Freitag, 1. Mai 2020
Alles geschlossen in Schwetzingen
Schwetzingen liegt in Baden-Württemberg, circa 15 Kilometer von Mannheim entfernt. Wir haben einen sonnigen Sonntag erwischt, die Menschen gehen spazieren. Es ist lange nicht so voll wie bei offenem Schloss und Schlossgarten. Der Platz vor dem Schloss ist leer, alle Lokale und Restaurants haben geschlossen. Auf dem Marktplatz sind drei Spargel- und Erdbeerstände aufgestellt, sie verkaufen ihre Ware eher in bescheidener Menge.
Palais Hirsch:
Bis zum 3. Mai sollen die Monumente noch geschlossen bleiben:
Donnerstag, 30. April 2020
Das Schwetzinger Glücksschwein
April 2020. Das Schwetzinger Glücksschwein von Peter Lenk habe ich bereits im November 2017 fotografiert und zum Blogthema gemacht. Zu sehen ist der Kurfürst Carl Theodor von der Pfalz, mit seiner Begleitung auf einem Schwein reitend. KLICK
Mittwoch, 29. April 2020
Pasta mit Caprese
Pasta bedeutet übersetzt eigentlich nur “Teig“. Wie viele Teigwaren (Nudeln) die italienische Küche bietet, kann man in dortigen Läden und Supermärkten wunderbar sehen. Unendlich erscheinen uns die dortigen Nudelangebote dank verschiedener Formen und Größen (auch Farben). Meterlange Regale, meist in mehreren Reihen. Die kleinen Löckchen auf den Fotos werden als Stortarelli bezeichnet. Wir haben sie mit Caprese (Mozzarella, Tomaten und Basilikum) angerichtet. Knoblauch und Oliven passen perfekt dazu. Ein bisschen Pesto rundet den Geschmack ab.
Dienstag, 28. April 2020
Warme Temperaturen -> erfrischender Salat
April 2020. Warme Temperaturen = erfrischender Salat. Unserer besteht aus Lollo Verde, Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprikaschoten, Oliven, hartem Ei und einem Streifchen Stremel-Lachs.
Montag, 27. April 2020
Spargel - gesund und lecker
April 2020. Wir haben ein weiteres Mal Spargel direkt am Feld gekauft. Erst vor wenigen Tagen habe ich gelesen, dass der Spargel früher viel bitterer war. Schon die alten Römer haben sich bemüht, das Bittere herauszuzüchten und erst als dies gelungen war, musste man das Gemüse nicht mehr in Zuckerwasser kochen, sondern konnte sich begeistert dem Genuss der gesunden Pflanze widmen. Spargel punktet gleich in zwei Richtungen: seit alten Zeiten ist sie als Heilpflanze bekannt und wird zur Entgiftung und Blutreinigung eingesetzt. Heutzutage gilt er als Leckerei und lässt sich mit vielen anderen Lebensmitteln kombinieren. Aber schon Lucius Licinius Lucullus (117 bis 56 vor unserer Zeitrechnung), der für seine prunkvollen Gastmäler bekannte Senator und Feldherr, war der Meinung: Es kann nur der kochen, dem es gelingt, Spargel ohne Zutat in wonnigster Vollendung aufzutischen.
Sonntag, 26. April 2020
Der Heidelberger Brückenaff’
April 2020. Bei einem kleinen Ausflug nach Heidelberg besuchen wir mal wieder den Brückenaff’ direkt neben der alten Neckarbrücke. Er hält einen Spiegel in der Hand, der die Besucher zur Selbstreflexion auffordert. Seit dem 17. Jahrhundert kann man neben dem Aff’ ein Gedicht von Martin Zeiller lesen:
“Was tust Du mich hier angaffen?
Hast du nicht gesehen den alten Affen?
Zu Heidelberg sieh Dich hin und her.
Da siehst Du wohl meines Gleichen mehr.”
Freitag, 24. April 2020
Stift Neuburg Heidelberg
April 2020. Das sonnige (leider viel zu trockene) Wetter lädt zu einem Ausflug zur Benediktinerabtei Stift Neuburg ein. Hier kann man Quellwasser zapfen. 1 Liter kostet 10 Cent. Hier oben ist es nahezu menschenleer und man hat einen geruhsamen Blick hinunter auf den Neckar. Idyllische Wege machen Lust auf einen kleinen (oder auch größeren) Spaziergang.
Knusprige Dinkelbratlinge
Dinkelbratlinge, wahlweise mit Rohkost oder einem saftigen Kartoffelsalat.
Donnerstag, 23. April 2020
Erdbeer- und Heidelbeer-Tarteletts
April 2020. Auf dem ersten Foto ist mein Mann zu sehen, wie er von der Verkaufsstelle am Feld Erdbeeren, Heidelbeeren und Tarteletts zum Auto balanciert. Die anschließenden Bilder zeigen, was wir (ohne Sahne und Gelatine) daraus gebastelt haben: köstlich und erfrischend!
Mittwoch, 22. April 2020
Blauregen / Glyzinie
April 2020. Wunderbar blüht der Blauregen (die Glyzinie) an einer Mauer der Umgehungsstraße Mannheim-Seckenheim. Bei jeder Vorbeifahrt dachte ich: Die möchte ich unbedingt fotografieren. Jetzt hat es endlich geklappt :-)
Dienstag, 21. April 2020
“Spiegel-Tropfen” in HD-Wieblingen
April 2020. Seit Jahren schon möchte ich dieses Kunstwerk in Heidelberg-Wieblingen fotografieren. Ich weiß nicht einmal wie es heißt, nenne es “Spiegel-Tropfen“. Unter der Woche findet man dort keinen Parkplatz. Ein Wochenendtag wäre besser. Am vergangenen Sonntag ist es gelungen: freie Parkplätze so weit das Auge reicht und die Sonne meinte es gut mit uns und mit dem Tropfen.
So ein “Spiegel-Tropfen” lädt natürlich dazu ein, sich selber zu fotografieren. Auf allen Bildern sind mein Mann und ich zu sehen. Wer findet uns?
Montag, 20. April 2020
Heiligenberg Heidelberg
April 2020. Auf meinen Fotos sieht man unter anderem den Neckar und den zweitgrößten der beiden Heidelberger Hausberge, den Heiligenberg. Er liegt auf der linken Neckarseite und wir haben ihn quer über den Fluss fotografiert. In der wärmeren Jahreszeit sind die Bootsanlagestellen immer voll belegt und erinnern an einen Urlaub im Süden. Der Heiligenberg ist jetzt hübsch ergrünt. Sogar ein Schiff haben wir erwischt und eine Straßenbahn über die Brücke. Der Heiligenberg selbst kann mit kulturellem Gewinn besucht werden (Philosophenweg, Bismarckturm, Teile von Klosterruinen).
Sonntag, 19. April 2020
Heidelberger Verkehrsspiegel
Wenn man auf der linken Neckarseite durch Heidelberg fährt, passiert man viele Verkehrs- oder Kontrollspiegel, die den Anwohnern die Garagenausfahrt erleichtern sollen. Alle zu fotografieren, ist mir noch nie gelungen. Hier sind drei (von 20?), die Teile unseres Autos zeigen:
Samstag, 18. April 2020
Schupfnudeln im April
Goldgelb gebratene Schupfnudeln mit Zucchini-Gemüse. Wenn die Schupfnudeln eine schöne Farbe angenommen haben, wird ein Ei darunter gerührt und stocken gelassen. Das pikante Zucchini-Gemüse enthält Knoblauch.
Freitag, 17. April 2020
Das Barockschloss Mannheim
Ein sonniger Aprilsonntag. Wir fahren in die Mannheimer Innenstadt und wollen das Barockschloss fotografieren. Das Corona-Virus beschert uns einen fast menschenleeren Ehrenhof (heute: Campus der Universität). Außer uns halten sich zwei weitere Personen hier auf. Später nur noch eine Radfahrerin. Der schöne Mittelbau des Schlosses, eines der größten Barockbauten Europas, mit seinen historischen Dächern liegt leider im Schatten.
Das Schloss diente den Kurfürsten Carl Philipp und Carl Theodor von 1720 bis 1777 als Residenz. Daten und genaue Hinweise zur Vorgeschichte, zum Bau und den wichtigsten Personen kann man u.a. bei Wikipedia nachlesen.
Mir gefällt, dass man vom Ehrenhof aus die Jesuitenkirche, die historische Sternwarte, die alte Schlosskirche/Hofkirche (1731) mit ihrem berühmten Dreifaltigkeits-Giebelrelief und das Palais Bretzenheim sehen kann … Sehenswürdigkeiten, die ebenfalls unbedingt einen Besuch wert sind. Zurzeit ist eine Besichtigung der Innenräume nicht möglich. Die ungewohnte Leere des Ehrenhofes ohne die sonst üblichen Touristen, Besucher und Student*Innen hat jedoch ihren ganz besonderen Charme und ich habe diese ruhige Atmosphäre sehr genossen.
Dreifaltigkeits-Giebelrelief an der Schloss- bzw. Hofkirche:
Barocktypische “Ohrenfenster”:
Donnerstag, 16. April 2020
Schwarze Spaghetti
April 2020. Schwarze Spaghetti - Spaghetti al nero di seppia. Mit Knoblauch, Olivenöl, kleinen Tomaten, Oliven, Mozzarella-Kügelchen, Garnelen, Käse und etwas Bärlauch-Pesto bunt garniert.
Mittwoch, 15. April 2020
Der erste Spargel des Jahres 2020
April 2020. Spargelgemüse, Kartoffeln, harte Eier, Mozzarella-Kügelchen, Basilikum. Wir sind schon die ganze Zeit gierig auf die ersten Spargel des Jahres. Nun haben wir uns endlich eine schöne Portion gegönnt. 500 Gramm Spargel vom Feld kosten hier 9,80 EUR.
Dienstag, 14. April 2020
Tulpen pflücken
Auf dem Feld neben dem Spargelstand können Blumen gepflückt werden. Pro kleine Tulpe 50 Cent. Wir finden noch ein 2-EUR-Stück im Geldbeutel und pflücken vier. Kleine Messerchen liegen an der Kasse bereit.
Montag, 13. April 2020
Karfreitagsfisch 2020
April 2020. Fisch am Karfreitag … Seelachsfilet, Karottengemüse, pikante Meerrettichsauce.
Omelett, bunt garniert
Zu Ostern passen Eierspeisen, wie hier unser Omelett, wunderbar. Das Gelb der Eier, viele grüne Kräuter und Erbsen. Ein paar rote Tomaten und köstlicher Rote-Beete-Salat mit Meerrettich mariniert, geben das besondere Geschmackserlebnis. Guten Appetit.
Sonntag, 12. April 2020
April 2020: Schlossgarten Neckarhausen
So sieht es im April 2020 im Schlossgarten Neckarhausen rund um das Graf-von-Oberndorff’sche Schloss aus: Es grünt und blüht, die Magnolien stehen in voller Pracht, einige Sträucher sind mit Ostereiern dekoriert. Ein kurzer Spaziergang von 20 Minuten in frischer Luft tut so richtig gut.
Samstag, 11. April 2020
Frohe Ostern
Allen meinen Leserinnen und Lesern wünsche ich frohe und entspannte Ostertage.
