Dienstag, 16. Juli 2019
In der griechischen Taverna
Bad Wörishofen, Juli 2019: Abendessen beim Griechen. Man kann im Freien unter Sonnenschirmen sitzen. Brigitte: Gegrillter Tintenfisch, Zaziki, Salatgarnitur, Fladenbrot. Harold: Frittierter Halloumi und kleine Sardinen, Zitronensauce, Salat, Pommes frites. Dazu Athos-Rotwein und Mineralwasser.
Der Rosengarten in Bad Wörishofen
Gartenreisen Bad Wörishofen, Juli 2019. Der Rosengarten mitten im Kurpark beherbergt 6.000 Rosenstöcke mit 550 verschiedenen Rosensorten. Hier kann man schlendern oder auf einer Bank vor seiner Lieblingsrose sitzen. Mir gefallen die vielen Durchgänge in Form von rosenberankten Holztoren. Größtenteils sind die Rosen nach Blütenfarbe angeordnet. Interessant ist, dass die Rosen bei Erkrankungen und bei Schädlingsbefall nicht chemisch, sondern homöopathisch behandelt werden.
Fotos: Brigitte Stolle
Montag, 15. Juli 2019
Mindelheim im Starkregen
Juli 2019. Mindelheim liegt im bayerischen Teil Schwabens und gehört zu den so genannten Schwabenstädten. Es gibt drei Tore, durch die man in die Stadt gelangt und später wieder hinausfährt. Die pittoreske historische Altstadt erfreut das Auge durch die farbenfrohen Fassaden der Gebäude, durch prächtige Kirchen und Kapellen, durch Gässchen und Straßencafés. Bei unserer Ankunft regnet es jedoch in Strömen. Wir finden zwar gleich einen Parkpatz, bleiben aber eine halbe Stunde im geschützten Auto sitzen, weil wir uns nicht hinaustrauen. Dann - immer noch bei Regen - flüchten wir in ein nahe gelegenes Eiscafé. Später klart der Himmel kurz auf, bevor es gleich wieder weiterregnet. Da fahren wir lieber ins trockene Hotelzimmer.
Sonntag, 14. Juli 2019
Kloster Irsee bei Kaufbeuren
Juli 2019: Besuch des Klosters Irsee. Die frühere Benediktiner-Abtei liegt in der Nähe von Kaufbeuren. Heute wird das ehemalige Klostergebäude im bayerischen Regierungsbezirk Schwaben als Bildungs- und Seminarzentrum genutzt. Die barocke Klosterkirche ist mittlerweile katholische Pfarrkirche. Im Kircheninnenraum sind die dekorativen weißen Stuckdecken hervorzuheben. Etwas Besonderes ist die Kanzel, die ein Schiff darstellt. Interessant auch der goldene Erzengel Michael. Sein Schild trägt eine Aufschrift, die ins Deusche übersetzt “Wer (ist) wie Gott” bedeutet. Der Name Michael kommt aus dem Hebräischen und bedeutet ins Lateinische übersetzt “Quis ut Deus“. Das Kirchengestühl ist aus Eichenholz geschnitzt und zeigt unterschiedliche Putten. Einen dieser Putti habe ich fotografiert.
Auch das Gelände um die Klostergebäude herum ist erwähnenswert: Grünanlagen und Gärten. Man findet ein Mahnmal, eine Gedenkstätte für die Opfer der Nazi-Euthanasie. 1849 wurde im Kloster die so genannte Kreisirrenanstalt eingerichtet. Hier wurden von 1939 bis 1945 mehr als 2000 Menschen entweder in KZs verschleppt oder direkt in Irsee ermordet. Stellvertretend für alle in Irsee umgebrachten Menschen werden drei namentlich genannt: Ernst Lossa, Maria Rosa Bechter und Anna Brieger.
Fotos: Brigitte Stolle
Samstag, 13. Juli 2019
Mohnkuchen und Schwarzwälder Kirschtorte
Juli 2019. Schön, dass es das Wetter erlaubt, im Freien Kaffee und Kuchen zu genießen. Etwas frisch zwar, aber nicht unangenehm. Mohnkuchen und Schwarzwälder Kirschtorte - eine gute Wahl. Auf dem Weg zum Kurhaus-Café in Bad Wörishofen kommt man an den zwei Flusspferden vorbei, bei denen nur die Köpfe aus dem Wasser ragen. Den Namen des Künstlers habe ich mir leider nicht gemerkt.
Fotos: BS und HE
Freitag, 12. Juli 2019
Das “Tor zum Allgäu”: Kaufbeuren
Kaufbeuren, am Fluss Wertach gelegen, ist eine Stadt im bayerischen Regierungsbezirk Schwaben und wird „Tor zum Allgäu“ genannt. Man findet sie ungefähr in der Mitte zwischen München und Lindau. Die historische Stadtmauer ist relativ gut erhalten. Wahrzeichen von Kaufbeuren ist der Fünfknopfturm, ein Wehrturm, der weiter unten bei meinen Fotos zu sehen ist. Seine Besonderheit ist ein Schild, das mit genau 5387 Nägeln beschlagen wurde (1917 angebracht) und das die Flaggen der verbündeten Mächte des Ersten Weltkrieges zeigt.
Das Café Weberhaus am Neptunbrunnen hat nicht nur eine interessante Geschichte, sondern auch leckeren Kuchen, köstliche Torten und süße Mitbringsel zu bieten. Gefallen hat mir auch das prächtige Rathaus und die Stadtapotheke.
Wegen des beliebten „Tänzelfestes“ (ab 12. Juli), bei dem Kinder die Geschichte ihrer Stadt nachspielen, ist Kaufbeuren schön festlich herausgeputzt. Leider passt das heutige Wetter mit den Gewittern und Regenschauern gar nicht dazu. Die armen Kinder!
Fotos: Brigitte Stolle
Blühende Oasen - Kurpark Bad Wörishofen
Gartenreise nach Bad Wörishofen im Juli 2019. Pflanzenliebhaber sind hier richtig. Kurpark und Grünanlagen laden zu botanischen Spaziergängen ein. Es gibt einen Kräuter-, Duft- und Aromagarten, den prächtigen Rosengarten, die Jahresbaumallee sowie nach gesundheitlichen Themen (Leber, Herz, Nieren usw.) geordnete Heilgräutergärten. Färberpflanzen, Giftpflanzen, Gemüse - alles da. Die historische Entwicklung der Pflanzenheilkunde vom Mittelalter über die frühe Neuzeit bis in die Moderne ist anhand mehrerer Beispielgärten nachzuvollziehen. Für das Mittelalter steht der Walahfrid-Strabo-Garten und der Hildegard-von-Bingen-Garten. Die frühe Neuzeit ist durch Leonhart Fuchs vertreten und für die Moderne steht der “Garten der Männergesundheit” und ganz wichtig: der Sebastian-Kneipp-Garten.
Was das wohl ist? Keine Ahnung. Mit bloßem Auge hätte ich es für einen Marienkäfer gehalten. Aber wenn ich das Foto in Vergrößerung betrachte, ist es natürlich kein Käfer.
Fotos: Brigitte Stolle
Donnerstag, 11. Juli 2019
Sprüche klopfen beim Pizza-Essen
Pizza essen gehen macht eigentlich immer Spaß. So auch in Bad Wörishofen. Wir entscheiden uns für die Pizzeria LIDO und bestellen eine Margherita und eine Napoletana, die wir wie immer halbieren und teilen. Statt einer Tischdecke gibt es Platz-Sets mit italienischen Redewendungen rund ums Essen. Wir vertiefen uns gleich hinein und auch noch beim Essen wollen wir nicht mit unseren Übersetzungsversuchen aufhören. Das macht richtig viel Spaß und die beiden Pizze sind wirklich besonders lecker.
Italienische Redewendungen rund ums Essen:
Mangiare è uno dei quattro scopi della vita … quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo.
Essen ist einer der vier Lebenszwecke … welche die anderen drei sind, hat niemand je gewusst.
(Chinesisches Sprichwort)
La cucina di per sè è scienza: sta al cuoco farla diventare un‘ arte.
Die Küche ist Wissenschaft für sich, es liegt am Koch, eine Kunst aus ihr zu machen.
(G. Marchesi)
A proposito di politica … ci sarebbe qualcosa da mangiare?
Apropos Politik … gäbe es etwas zu essen?
(Totò, italienischer Schauspieler)
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.
(Virginia Woolf)
Non c’è amore più sincero di quello per il cibo.
Es gibt keine ehrlichere Liebe als jene zur Speise.
(George Bernard Shaw)
La solitudine è per lo spirito, cio che il cibo è per il corpo.
Die Einsamkeit ist für den Geist, was die Speise für den Körper ist.
(Seneca)
A tavola perdonerei chiunque, anche i miei parenti.
Am Tisch würde ich jedem verzeihen, auch meinen Verwandten.
(Oscar Wilde)
Fotos: Brigitte Stolle
Kneippstadt Bad Wörishofen
Pfarrer Sebastian Kneipp (1821 bis 1897), Wassertherapeut und Naturheilkundler, entwickelte in Bad Wörishofen seine noch heute beliebten Wasseranwendungen wie die Kneipp’schen Güsse, das Wassertreten usw., die zusammen mit gesunder Ernährung und Bewegung erstaunliche Erfolge zeigten. Im Kneippgarten im Kurpark findet man Heilpflanzen, die laut Pfarrer Kneipp von großer Bedeutung für die ganzheitliche Gesundheit sind.
Die Kneipp’schen Wassergüsse anno dazumal - natürlich kalt, brrr !
Fotos: Brigitte Stolle und Archiv Bad Wörishofen
Dienstag, 9. Juli 2019
Sonne und Regen
Zwei Tage Stadtfest/Straßenfest in Bad Wörishofen. Am ersten Tag mit drückender und schwüler Hitze und viel Lärm, so dass wir ins Hotelzimmer geflüchtet sind, jedoch bis Mitternacht wegen lauter Musik schlecht schlafen konnten …
… Der zweite Tag war ungewohnt still. Kein Wunder: Bewölkter Himmel und Starkregen - kein Wetter, um sich im Freien aufzuhalten und zu feiern. Wir ziehen uns am Nachmittag ins Café am Kurhaus zurück (Dinkelkirsch und Bienenstich) und die anderen sind heute auch nicht in Feierlaune.
Fotos: Brigitte Stolle
Montag, 8. Juli 2019
Altbayerisches Ambiente mit Biergarten
Das Restaurant Rössle in Bad Wörishofen bietet altbayerisches Ambiente mit Biergarten. Wir essen einen großen Salatteller mit Garnelen (B) und Spinatknöpfle mit Käsesauce, pochierten Birnen und Preiselbeeren (H). Ein Bier und ein Mineralwasser. Zum Glück sind wir schon fertig und haben bezahlt, als der Sturm alles von den Tischen reißt und die Sonnenschirme zugeklappt werden. Schnell nach Hause.
Fotos: Brigitte Stolle
Da lacht der Frosch
Kurpark Bad Wörishofen im Juli 2019. Ist es ein Seerosenteich mit Fröschen oder ein Froschteich mit Seerosen? Eindeutig letzteres, denn die Frösche sind in der Überzahl. Hier findet man sich gerne zum Frosch-Kurkonzert ein.
Wie auch bei den Menschen gibt es bei Fröschen solche und solche. Manche wenden sich ab oder lassen das Fotografiert-Werden eher gleichgültig und mürrisch über sich ergehen, andere grinsen freundlich in die Kamera :-)
Sonntag, 7. Juli 2019
Entdeckung auf der Durchreise: Memmingen
Memmingen im bayerischen Regierungsbezirk Schwaben gehört zum Unterallgäu. Es ist die viertgrößte Stadt dieses Regierungsbezirks und liegt in Oberschwaben. Wir waren noch nie zuvor in Memmingen und sofort angenehm überrascht. Die „Stadt der Tore und Türme“, wie sich Memmingen nennt, hat darüber hinaus wunderschöne historische Bauten (Renaissance-Rathaus, Kirchen, Steuerhaus …), Reste der Stadtbefestigung, Patrizierhäuser rund um den Marktplatz, hübsche Gässchen und Plätze - vor allem im Altstadtbereich. Eine interessante Neuentdeckung auf der Durchreise. Auf dem Wochenmarkt kaufen wir Herzkirschen und Äpfel. Im Café-Bistro „Bienvenue“ bestellen wir zum Kaffee Butterbrezen.
Lobenswert: Mini-Milchkännchen statt Plastikdöschen:
Fotos: Brigitte Stolle
Freitag, 5. Juli 2019
Erfrischend und saftig
Zum Rhabarberkuchen gibt es Melone. Es handelt sich hier um eine Netzmelone, deren hellgrünes Fruchtfleisch herrlich erfrischend und saftig schmeckt. Fast wie ein kaltes Getränk, nach dem man bei heißen Temperaturen lechzt.
Fotos: Brigitte Stolle
Neugierig
Neugierig kucken die beiden jungen Katzen von ihrem Platz im Balkonkasten auf die Straße hinunter: “Da fotografiert einer!” - “Haus zum Gugger” in Bad Wörishofen.
Foto: VS
Donnerstag, 4. Juli 2019
Neckarhausen: Schlosspark und Eis
Juli 2019: Schlosspark Neckarhausen. Rund um Schloss und Orangerie wird gearbeitet; der ganze Park wird wegen der hohen Temperaturen bewässert. Wir dagegen erfrischen uns im Café mit drei Kugeln Eis (Frutti di bosco, Amarena, Joghurt).
Dienstag, 2. Juli 2019
Schriesheim - Altstadtbummel und Frühstück
Wetter Mannheim am heutigen Dienstag, 2. Juli 2019: Sonnenschein und 26 Grad. Auch in Schriesheim ist es nicht anders. Man kann, zumindest am Vormittag, wieder durchatmen. Der Weinort Schriesheim liegt an der Badischen Bergstraße, circa 8 km nördlich von Heidelberg. Schon kurz nach 9 Uhr sitzen wir im Schriesheimer Kaffeehaus, einer Dependance des Ladenburger Kaffeehauses und bestellen das “Kleine Schriesheimer Frühstück” und das “Französische Frühstück“. Es ist herrlich, im Freien im Schatten zu sitzen ohne zu schwitzen wie ein Affe. Der anschließende Foto-Spaziergang durch die Altstadt brachte zwar nichts für uns Unbekanntes, aber doch ist jede Fotografie anders als die vorhergehenden. Je nach Jahres- und Tageszeit, Wetter, Lichteinfall oder persönlicher Stimmung … sieht ein Haus, eine Gasse, eine Ortsansicht immer anders aus. Das ist für mich das Spannende am Fotografieren.
Fotos: Brigitte Stolle
Montag, 1. Juli 2019
Pesto d’Algues
Pasta mit Caprese und schwarzen Oliven. Dazu müsste doch auch ein Klecks Algenpesto wunderbar passen. In dem Gläschen aus dem Normandie-Überraschungspaket von M&G war genau die passende Menge noch drin. Und gleich der erste Bissen gab uns Recht: Genau dieses delikate I-Tüpfelchen hat gerade noch gefehlt. Lecker!
Fotos: Brigitte Stolle
Sonntag, 30. Juni 2019
Luisenpark Mannheim, Juni 2019
Ein warmer, fast schon zu heißer Sommertag im Mannheimer Luisenpark. Es gibt viele schattige Plätze am Kutzerweiher unter Bäumen. Trotzdem erschöpft mich der Spaziergang, wir ruhen uns oft aus und trinken viel. Heute liegt mein Fokus beim Fotografieren auf den Pelikanen. Schöne und interessante Tiere, die die Fotografin misstrauisch beäugen, wenn sie allzu nahe kommt. Ein geruhsames Frühstück im Seerestaurant und später Eis und Kuchen an einem der Kioske bringen die Energie zum Weiterlaufen wieder zurück.
Pflanzen und Bäume brauchen jetzt viel Wasser, wir werden mit einem “Regenbogen” begrüßt. - In der Klangoase findet man die Skulptur “Haarwaschende” von Martin Mayer:
Graureiher:
Lustig fanden wir den Vorschlag, bei KLEINEM Hunger eine RIESENbrezel zu bestellen:
Fotos: Brigitte Stolle
Samstag, 29. Juni 2019
Ratatouille mit Hirse und Algenpesto
Ratatouille aus mediterranem Gemüse mit Hirse und Algenpesto. Das Algenpesto hat man uns aus der Normandie mitgebracht (DANKE dafür) - es hat richtig gut geschmeckt.
Fotos: Brigitte Stolle
Weinheim - historische Altstadt und Schlosspark
Dieses Mal haben wir in Weinheim nicht den Hermannshof oder den Exotenwald besucht, sondern wir waren bei Schloss Berckheim (das heute Rathaus und Stadtverwaltung beherbergt), im schattigen Schlosspark und zum Frühstück in einem Café neben der St.-Laurentius-Kirche am Marktplatz.
Deutschlands größte Zeder steht in Weinheim - eine Libanon-Zeder:
Marktplatz mit zahlreichen Cafés und Restaurants - im Hintergrund die St. Laurentius-Kirche:
Kleines Weinheimer Frühstück:
Berckheim’sches Schloss:
Schlosspark:
Der “Blaue Turm” hat seinen Namen daher, dass sein Schieferdach ursprünglich blau war:
Fotos: Brigitte Stolle
Freitag, 28. Juni 2019
Lavendel erfreut Bienen, Hummeln, Schmetterlinge & Co.
Lavendel für den Balkon, Schnittblumen (hier: Rosen, Sonnenblumen) für die Wohnung. Lavendel lockt mit seinen ätherischen Ölen die verschiedensten Bestäuber an und erfreut auch UNSER Auge und UNSERE Nase. Auch für die Grabbepflanzung finde ich Lavendel ideal, wenn man auch noch was anderes zu tun hat, als bei Sommerhitze täglich kannenweise Wasser zu vergießen. Riesengroße Lavendelbuschel habe ich auch auf anderen Gräbern gesehen; wir dagegen fangen klein an und hoffen, dass sich unsere Pflanzen auch zu einem gern besuchten Insektenmagnet entwickeln werden.
Fotos: Brigitte Stolle
Donnerstag, 27. Juni 2019
Obstteller / Früchteteller
Am besten schon morgens anfangen mit Obst, Tee und Mineralwasser. Zu den Früchten auf dem Foto gibt es etwas Joghurt mit Honig. Lecker und erfrischend.
Mittwoch, 26. Juni 2019
Die Torhalle auf dem Lorscher Klostergelände
Bei heißen Juni-Temperaturen wagen wir einen Oldtimer-Ausflug ins hessische Lorsch, das auch “Karolingerstadt” genannt wird. Hier wurde 764 ein Benediktinerkloster gegründet. Die so genannte Tor- oder Königshalle aus rotem und weißen Sandstein aus der Region wurde in der spätkarolingischen Zeit errichtet. Im Jahr 1991 wurde die gesamte mittelalterliche Klosteranlage mit Torhalle, Ruine der ehemaligen Klosterkirche, Zehntscheuer, Klostermauer in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen. 2012 begannen Baumaßnahmen und Neugestaltungen des Klosterareals: Torhalle, Klostermauer, Kirchenrest und Zehntscheuer wurden umfangreich konserviert, rekonstruiert, restauriert; darüber hinaus entstand ein Museum.
Der Parkplatz direkt vor der Klostermauer ist immer gut gefüllt:
Von zeitloser Ästhetik - die Lorscher Torhalle:
Blick vom Klostergarten kommend:
Die geschmackvoll gestaltete Torhalle (Westseite):
Die karolingische Tor- oder Königshalle (Ostseite):
Ruine der ehemaligen Klosterkirche:
Blick von der Kirchenruine auf die Torhalle:
Einkehr im Café am Kloster:
Dienstag, 25. Juni 2019
Bei großer Hitze: Salat
Bei dieser extremen Hitze habe ich eigentlich nur Lust auf Obst, Eis und Salat. Hier ein großer bunter Salat, der wegen der Hülsenfrüchte und dem Käse auch schön satt macht.
Foto: Brigitte Stolle
Die Sahara lässt grüßen
Heute werden es in Mannheim 35 Grad, für morgen wurden gar 37 Grad angedroht. Für mich ein Graus! Schon vor 9 Uhr haben wir auf dem Friedhof gegossen wie übrigens ganz viele andere auch. Danach waren wir im Bio-Supermarkt in Heidelberg zum kleinen Frühstück und zur Zeitungslektüre. Die Hitze in der Region ist ein großes Thema: “Bereit für die große Hitze” und “Die Sahara lässt grüßen” (Rhein-Neckar-Zeitung). - Der Rest des Tages wird mit ausreichend Mineralwasser und kaltem Tee unter dem Deckenventilator verbracht.
Montag, 24. Juni 2019
Ende Spargel
Die Spargelsaison endet traditionellerweise am 24. Juni, dem Johannistag, also heute. Manche kennen diesen letzten Tag auch als “Spargelsilvester“. Das bedeutet nicht, dass es das weiße Gemüse danach nicht mehr gibt - das Ganze ist schießlich auch wetterabhängig. Eine Bauernregel empfiehlt jedoch: “Stich den Spargel nie nach Johanni“. Ich kenne es auch so und halte mich daran. Das letzte Spargelessen bei uns: Buntes Omelette mit Spargel nature. Jetzt muss man halt wieder ein Jahr warten und darf sich schon auf die nächste Saison freuen.
Der Klostergarten in Lorsch / Juni 2019
Gartenreisen Juni 2019. Direkt hinter der Zehntscheuer, die heute als Schaudepot für archäologische Funde dient, befindet sich der schöne Lorscher Klostergarten mit Heil- und Arzneikräutern. Fotografiert habe ich u.a. bunte Blumenwiesen, Wildrosen, Lein, Königskerzen, Mandelbaum, Malve, Akanthus …
Sonntag, 23. Juni 2019
Aber bitte mit Musik!
Wir waren in Buchklingen im hessischen Odenwald und haben in einer unserer Lieblings-Äppelwoi-Kneipen im idyllischen Garten zu Mittag gegessen. Ich habe mich schon länger auf den Kochkäs mit Musik und das unvergleichlichen Bauernbrot gefreut. Mein Mann hatte fast das Gleiche, nur mit Handkäs - und M. entschied sich für die Käsespätzle. Dazu gab es je einen bunten Salat.
Auf der Rückfahrt wollten wir - ohne große Hoffnung - kurz nachschauen, ob eventuell ein freier Parkplatz in der Nähe des Hermannshofs zu finden sei. Und tatsächlich: ein einziger war frei. Glück gehabt. Im Schau- und Sichtungsgarten “Hermannshof” blüht es in allen Farben - man muss es einach selbst gesehen haben. - Das erste Bild zeigt einen Ausschnitt des Rekordbaumes 2017 (”Champion Tree”), der im Jahre 1879 gepflanzt wurde und zwischenzeitlich 6 Meter in die Höhe und 8 Meter in die Breite gewachsen ist (Umfang des Stammes: 1,2 Meter): die so genannte Braut-Myrthe - die größte und älteste in Deutschland.
Zum Abschluss gibt es im Eiscafé in Neckarhausen 3 x Eiskaffee und 1 x Erdbeerbecher:
Samstag, 22. Juni 2019
Eine Kuh auf dem Balkon?
Wenn die Temperaturen gar so hoch sind und die Sonne unangenehm zum Fenster hereinknallt, stellen wir auf dem Balkon den Sonnenschirm auf und ziehen die Vorhänge zu. Gestern ist dabei ein verblüffendes Licht- und Schattenbild entstanden: Eine Kuh frisst unsere Zimmerpflanze.
Freitag, 21. Juni 2019
Odenwald-Impressionen vom Juni 2019
Der Odenwald - ein Mittelgebirge mit sanften Hügeln, grünen Wäldern, Wiesen und Weiden. Hier ein paar Impressionen von einer kleinen Odenwaldrundfahrt.
Donnerstag, 20. Juni 2019
Karla Kunstwadl in Badenweiler
Karla Kunstwadl, das Reisetier, war mal wieder im Einsatz. Sie kommt viel herum; man könnte richtig neidisch werden. Dauernd wird sie von verschiedenen Leuten an die herrlichsten Orte mitgenommen, während man selber fad zu Hause hockt. Heute erst kam sie aus Badenweiler zurück, wo sie mit V&J in einem tollen Hotel wohnte. Die Fotos stammen von Volker.
Fotos: VS
Paella de verdura / Paella de marisco
Die Paella ist ein spanisches Gericht, wobei die Zutaten je nach Region variieren. Am bekanntesten ist wohl die Paella Valenciana (mit Hühnchen, Kaninchen …), aber man bekommt auch reine Gemüse-(verdura) oder Fisch- und Meeresfrüchte-Paellas (marisco) Der Name kommt aus dem Lateinischen (patella) und bezeichnet sowohl das Gericht selbst als auch die flache, runde Metallpfanne mit den zwei Griffen, in der die Paella zubereitet wird. Die typische leuchtend-gelbe Farbe stammt vom Safran (azafrán) oder von Paella-Würzmischungen mit Safrananteil (auch pulverisierte Ringelblumen kommen manchmal zum Einsatz). Wichtig ist die Wahl des Reises. In Spanien gibt es einen speziellen Paella-Reis (arroz bomba), hierzulande behilft man sich mit Langkornreis. Wir haben eine Gemüsepaella mit Garnelen zubereitet, schön bunt und von pikantem Geschmack. Buen provecho!
Mittwoch, 19. Juni 2019
Ein Schwein als Küchenhilfe ?
Paniert vom Schwein …
Was es nicht alles gibt: ein Lokal, wo das Schwein höchstpersönlich die Schnitzel paniert. Vor lauter Verwunderung bestelle ich mir Blätterteig-Schweinsohren. Auf dem Foto ist leider nur noch ein Ohrläppchen zu sehen (rechts):
Foto: Brigitte Stolle
Dienstag, 18. Juni 2019
Das Spaghetti-Eis wird fotografiert
Wie ich schon seit Jahren „weiß“, wurde das Spaghetti-Eis 1969 in Mannheim erfunden. Dario Fontanella, ein italienischer Eismann habe mit der Spätzlepresse experimentiert. Eigentlich wollte er das Eis patentieren lassen, er schreckte aber vor den Gebühren in Höhe von 200 DM zurück.
Mittlerweile habe ich erfahren, dass auch ein Eisfabrikant aus Neuss die Erfindung für sich beanspruchte: Eliano Rizzardini, der im Jahr 2000 verstorben ist.
Wer diese Eisspezialität tatsächlich kreiert hat, ist mir eigentlich egal. Schmecken tut mir Spaghetti-Eis immer sehr gut.
Spaghetti-Eis und Mandelkuchen im Eiscafé Neckarhausen:
Fotos: Brigitte Stolle
Skulpturenpark Ilvesheim Mai 2019 (4) mit Karla
Nachdem so viel von den Skulpturen und Plastiken der Heinrich-Vetter-Sammlung in Ilvesheim die Rede war, wollte Kunstexpertin Karla Kunstwadl auch mal gucken.
Nee, falsch, Karla ! Das sind keine künstlerisch wertvollen Werke. Bei Dick & Doof kannst du höchstens Autogramme abstauben!
Ja, HIER geht’s los. Wir sehen: Karla im trauten Gespräch mit der Rheintochter, beim Scherzen mit dem dicken Budai, mitten im Gewurschtel zwischen Mutter und Kind … von Archimedes lässt sie sich den Bauch graulen, versonnen betrachtet sie den Schlafenden und der Denker regt Frau Kunstwadl zum Mitdenken an. Die sich Entkleidende versucht sie ohne Erfolg vom Ausziehen abzubringen.
Nach dem Kunstgenuss - ein kulinarischer Genuss: Gemischter Salat mit Käse, Ei und Butterbrot (Kapuzinerkressen-Blüte):
Foto: Brigitte Stolle
Montag, 17. Juni 2019
Erdbeeren - Ende mit Schrecken
Langsam-langsam geht die Spargel- und Erdbeerzeit ihrem Ende entgegen. Die ersten Kirschen und Nektarinen sind schon verzehrt. Selten habe ich so viele Erdbeeren wie in dieser Saison gegessen: pur, Erdbeertörtchen mit Sahne, Erdbeermilch, Erdbeermüesli …
Dann lese ich im “Mannheimer Morgen” über den “Erdbeer-Skandal“: Erdbeeren von Äckern in Mannheims Norden seien mit Chemikalien belastet. Deutlich erhöhte Werte von krebserregenden PFC (per- und polyfluorierte Chemikalien) seien auf fast allen Flächen gefunden worden - betroffen seien 237 von 317 Hektar. Auch das Grundwasser sei zum Teil infiziert. Nach den Untersuchungen wurde der Verdacht auf eine “schädliche Bodenveränderung im Sinne des Bundesbodenschutzgesetzes” bestätigt. Nicht nur in Mannheim, sondern auch in anderen Regionen und Städten sei das so (Baden-Baden, Rastatt …).
Wie ist das Gift auf die Äcker und ins Grundwasser gekommen? Über Düngemittel und Kompost, heißt es. Ein Komposthändler soll den Landwirten Kompost mit Papierschlamm, also mit Papierresten aus der Industrie, kostenlos für ihre Felder zur Verfügung gestellt haben. Die Bauern haben dieses Angebot zum größten Teil wohl gerne angenommen, lassen sich doch die Agrarprodukte mit kostemlosem Kompost preiswerter produzieren und die Gewinne steigern. Mit Entsetzen habe ich nun auch noch erfahren: das Problem sei schon einige Jahre bekannt. Na toll! Kein Schwein kümmert sich darum, dass die Bevölkerung Gift frißt. Man spricht bereits vom “flächenmäßig größten Umweltskandal Deutschlands“. Und das in Baden-Württemberg, wo die Grünen in der Regierung sitzen. Eine Schande!
Fotos: Brigitte Stolle
Sonntag, 16. Juni 2019
Wandmalereien in der Klosterkirche Lobenfeld
Lobenfeld ist ein Ortsteil von Lobbach. Hier, zwischen Odenwald und Kraichgau findet man die Klosterkirche, die wir wegen der alten Wandmalereien und des klösterlichen Heilkräutergartens mindestens einmal pro Jahr besuchen. Das Kloster Lobenfeld wurde um 1145 gegründet und weist eine bewegte Geschichte auf. Besonders sehenswert sind die mittelalterlichen (romanischen und gotischen) Wandmalereien, über die man ausführlich im Internet nachlesen kann. Diese sehr informative Seite gefällt mir am allerbesten: http://www.ebert-lobenfeld.homepage.t-online.de/wandbilder/index.html
Samstag, 15. Juni 2019
2 x Rüblikuchen
Ganz nahe beim Skulpturenpark der Vetter-Stiftung in Ilvesheim liegt dieses Café. Es gehört zu dem Komplex “Altenpflegeheim - betreutes Wohnen - Hospiz”. Es sind allerdings auch Gäste von außerhalb willkommen. Da es sich nicht um eine Konditorei handelt, stehen immer “nur” circa drei Kuchen/Torten hat man immer zur Auswahl. Aber das reicht ja auch und wir haben bisher immer etwas Gutes bekommen. Dieses Mal leckeren Rüblikuchen.
Freitag, 14. Juni 2019
Skulpturenpark Ilvesheim Mai 2019 (3)
Schon wieder Fotos vom Skulpturenpark Ilvesheim? Dieses Mal habe ich Detailbilder von einigen Kunstwerken gemacht, zum Beispiel: Rheintochter (filia rheni), Budai, Mann mit Walross, Schlafender von Karl-Heinz Krause und Mann mit Eule von Tunillie Kabubawakota (in dieser Reihenfolge von oben nach unten).
Siehe auch Skulpturenpark (1) … Skulpturenpark (2).
Am meisten beschäftigt hat mich der “Mann mit der Eule“. Ich habe in dem Beutetier zuerst gar keine Eule, sondern eher einen Auerhahn gesehen, was aber an der abgebrochenen Schnabelspitze liegen mag. Und der Herr Kabubawakota wird schließlich wissen, was er da geschaffen hat. Aber ob Eule oder was anderes: es ist ein Bild des Elends und Jammers und lange kann ich mir das arme Tier nicht anschauen ohne sehr bedrückt zu werden.
Donnerstag, 13. Juni 2019
Rinderherde im Klatschmohn
Ladenburg. Am 26. Mai 2019 war von Mohnblumenblüten noch nichts zu sehen. Heute, am 13. Juni, weidet die kleine Herde direkt neben dem üppig blühenden Katschmohn. Wunderschön!
Fotos: Brigitte Stolle
Mittwoch, 12. Juni 2019
Heilkräutergarten Lobenfeld im Juni 2019
Einmal im Jahr besuchen wir den Heilkräuter- und Arzneimittelgarten neben der Klosterkirche in Lobenfeld und schauen, was dort wächst und gedeiht. Jetzt, im Juni gibt es einiges zu sehen inklusive Bienen, Hummeln und Schmetterlingen. Siehe auch Mai 2017.
Fotos: Brigitte Stolle
Dienstag, 11. Juni 2019
“Blouß fa Gspass” hinter Schloss und Riegel
Jedes Jahr an Pfingsten herum ist es wieder so weit: Das Seckenheimer Laientheater „Blouß fa Gspass“ („Nur zum Spaß“) führt unter der Leitung von Carla Schmidt in der Komödienscheuer in der Rastatter Straße ihr neuestes Stück auf. Jeweils ein ganzes Jahr lang opfern die Darsteller, denen man ihre Begeisterung und Theaterliebe anmerkt, einen Teil ihrer Freizeit. Sie planen, proben und setzen sich auseinander … damit die Seckenheimer Zuschauer sich gut unterhalten fühlen und ihren Spaß haben.
Das aktuelle Theaterstück 2019 „Seniorenresidenz Schloss und Riegel“ zeigt ein Werk frei nach der Theaterautorin Winnie Abel.
Das Rentnerpaar Irmgard und Hermann (mit Gipsbein: Carla Schmidt) beschließt, nach der Entlassung aus der Reha in eine Seniorenresidenz überzusiedeln und landet versehentlich – im Knast. Zur großen Erheiterung der Zuschauer wird in dieser klassischen Verwechslungskomödie viel aneinander vorbeigeredet und die Kommunikation mit den Gefängnisinsassen, die von Irmgard und Hermann für Residenzbewohner gehalten werden, gestaltet sich vergnüglich und amüsant. Bis sich am Ende die Verstrickungen lösen und sich alles zum Guten wendet, wird das Publikum Zeuge zahlreicher komischer Zwischenfälle und hat viel zu lachen.
Kaffeehaus Ladenburg
Wir parken außerhalb der Stadtmauer und laufen von hier zum Ladenburger Kaffeehaus, wo wir zweimal das “Kleine Ladenburger Frühstück” bestellen. Man kann im Schatten im Freien sitzen, das Markttreiben beobachten und die alten Häuser ringsherum bewundern. Ladenburg ist immer wieder einen Ausflug wert.
Man sieht sie leider häufig, diese Metzgerei-Reklamen, bei denen die Opfer lächerlich gemacht werden. Es erschüttert mich, dass solche Geschmacklosigkeiten auch heute noch beim Verbraucher witzig ankommen oder peinlich berührt einfach “übersehen” werden.
Montag, 10. Juni 2019
Skulpturenpark Ilvesheim Mai 2019 (2)
Hier habe ich bereits viele Kunstwerke des Skulpturenparks der Heinrich-Vetter-Stiftung in Ilvesheim vorgestellt. Inzwischen haben wir im Park der Vetter-Villa noch mehrere Male fotografiert und ich konnte meine Bildersammlung erweitern.
Denker von Karl-Heinz Krause
(hier mit hart gekochtem Ei):
Schlafender von Karl-Heinz Krause:
links: Geöffnete Faust von Michael Schoenholtz …
… rechts: Aufblätterung von Lene Sicker-Hummel:
Auffächerung von Lene Sicker-Hummel:
Die Brücke von Dieter Hacker:
Links: Der Mensch von Erich Sauer …
… rechts: Stehende von Frank Maasdorf:
Ente mit 3 Küken von Friderun Stralendorff-Eilers
(die 3 Küken sind leider nicht mehr vorhanden):
links: Scheibenmensch von Horst Antes …
… rechts: Gartenleuchte in Form eines Seelenhäuschen
(unbekannter Künstler):
Meergeist (Sedna) von Josephee Kakee:
Drei Köpfe (unbekannter Künstler):
Kreis mit Halbkreis intern von Alf Lechner:
Sonntag, 9. Juni 2019
Heidelberg an Pfingsten 2019
An Pfingsten war in Heidelberg, wie auch sonst meistens, der Teufel los. Ich habe Fotos aus dem fahrenden Auto von der alten Neckarbrücke und vom Schloss gemacht. Eigentlich war man froh, dass man “nur” durch Heidelberg durchfuhr und ein ruhigeres Ziel vor Augen hatte.
Samstag, 8. Juni 2019
Kabale oder Liebe?
Auf einem Dach war ein unruhiges Taubenpaar zu beobachten. Waren es Streitigkeiten, Revierverhalten (”Das ist MEIN Lieblingsplatz”) oder Balzspiele? Ich kann das leider nicht beurteilen, finde aber, dass sich die Flugbewegungen unter blauem Himmel besonders gut machen.
Freitag, 7. Juni 2019
Madame Paulette
“Madame Paulette” hieß mein Frühstück im Bio-Supermarkt in Heidelberg-Wieblingen: Croissant, Butter, Himbeerkonfitüre, Kaffee.
Donnerstag, 6. Juni 2019
Sommersalat: Grüner Salat mit Kichererbsen
Bei der extremen Hitze und Schwüle der letzten Tage blieb der Ofen aus und die Küche kalt. Statt dessen gab es Sommersalate. Hier zum Beispiel auf der Basis von grünen Salaten, Kräutern, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Dazu ein Bärlauchbutterbrot.
Kichererbsen sind ein eiweißreiches Nahrungsmittel. Mit passenden Gewürzen (Koriander, Curcuma usw.) geben sie Gerichten wie Humus, Falafel und Socca eine orientalische Geschmacksnote. Aber auch mit einer Essig-Öl-Marinade, Zwiebeln und Knoblauch verleihen sie einem “Sommersalat” das gewisse Etwas. Lecker!
