Dienstag, 28. Juli 2020
Nibelungenturm in Worms am Rhein
Juli 2020. Gestern sind wir auf der Wormser Rheinbrücke unter dem Nibelungenturm durchgefahren. Auf dem ersten Foto sieht man im Hintergrund den Wormser Dom. Wer sich für die historischen Daten des Turmes interessiert, findet im Netz viele interessante Seiten. Die erste feste Brücke in Worms über den Rhein wurde im Jahr 1900 fertig gestellt. Eingeweiht wurde sie im Beisein von Großherzog Ernst Ludwig von Hessen und hieß deshalb zuerst Ernst-Ludwig-Brücke. Damals gab es noch zwei dieser Türme (Fahrbahnüberbauten). 1945 wurde die Brücke gesprengt. Der beschädigte Turm auf der hessischen Rheinseite wurde entfernt. 1953 wurde sie in Nibelungenbrücke umgetauft.
Mittwoch, 15. Juli 2020
Kaffee und Kuchen bei Tante Doris
Juli 2020. Doris, die Tante meines Mannes, hat uns zu Kaffee und Kuchen in ihren Garten eingeladen. Wir saßen angenehm im Schatten, die Wellensittiche Charly und Susi waren guter Dinge und der Kuchen schmeckte lecker. Vorher pflückten wir einen Strauß bunter Gladiolen am Feld, wo jeder zum Pflücken eingeladen ist und das Geld in die bereitgestellte Kasse einwirft.
Dienstag, 14. Juli 2020
Wildblumenwiese
Juli 2020. Auf dem Weg von Mannheim nach Edingen sehen wir kurz vor der Ortseinfahrt Edingen eine schöne Wildblumenwiese. Jedes Mal möchte ich anhalten und die bunten Blumen fotografieren. Heute hat es endlich mal geklappt.
Montag, 6. Juli 2020
Sommerlicher Schlossgarten
Der Schlossgarten in Neckarhausen ist auch im Sommer schön. Gestern hat ein kleiner Wind geblasen und wir saßen auf einer Bank im Schatten. Eine Yoga-Gruppe übte mit ihrer Dozentin auf der Wiese, eine junge Frau war mit zwei kleinen Kindern beim Picknick.
Sonntag, 5. Juli 2020
Chicorée-Teller mit Gemüse und Käse
Juli 2020. An warmen Tagen hat man keine Lust, längere Zeit den Ofen anzuheizen. Wir haben uns mit bunt garnierten Tellern beholfen: Chicorée-Schiffchen mit Quark gefüllt, Käse, Rohkost, Bratkartöffelchen, Radieschen und Kräuter. Lecker und erfrischend.
Freitag, 3. Juli 2020
Kühle Wassermelone an warmen Tagen
Eine herrliche Erfrischung ist ein Stück saftige Wassermelone. Wir hatten jeder ein Stückchen Kuchen dazu, aber die Melone war der Renner.
Donnerstag, 2. Juli 2020
Frühstück bei Heidis Imbiss …
Juli 2020. Frühstück bei Heidis Imbiss in Schriesheim und Rückfahrt über Heidelberg.
Dienstag, 23. Juni 2020
Bei Heidis Imbiss und im Fingerhut-Wald
Juni 2020. Gestern haben wir mal wieder bei Heidis Imbiss in Schriesheim nachgeschaut. Jaaa, sie hat wieder wie früher geöffnet. Man musste aber seine Gesichtsmaske aufsetzen und Abstand beim Essen wahren. Mein Mann wählte: Butterbrezel und Kaffee. Ich freute mich über ein Käsebrötchen und Bio-Orangensaft. Ein Stückchen weiter sind wir in den Wald hineingelaufen. Hier floss leise plätschernd ein kleines Bächlein und die Roten Fingerhüte (Digitalis purpurea) blühten in Unmengen. Auf einer der Blüten haben wir eine Marienkäferlarve entdeckt.
Mittwoch, 17. Juni 2020
Gemüsepaella mit Meeresfrüchten
Juni 2020. Wir haben mal wieder alte Urlaubsorder angeschaut und dabei ein Foto gefunden, auf dem wir im südfranzösischen Aigues mortes eine Meeresfrüchtepaella essen. Kurzerhand haben wir uns auch eine zubereitet. Zwar schmeckt eine Paella im Wohnzimmer nicht ganz so wie unter südlicher Sonne … wir fanden sie trotzdem herrlich.
Sonntag, 14. Juni 2020
Bunte Toastbrote
Juni 2020. Unsere bunten Toastbrote sind vegetarisch und mit harten Eiern, Tomaten, Gurken, Oliven und Kräutern belegt und mit Emmentaler Käsescheiben im Backofen bei circa 200 Grad überbacken. Wir haben uns für Bio-Vollkorntoast entschieden. Pro Person waren 4 Toastbrote geplant. Ein paar mehr sind es geworden und wir haben diese am nächsten Tag verputzt. Lecker!
Samstag, 13. Juni 2020
Gemeindepark Edingen
Juni 2020. Gestern wollten wir unsere kleine Strecke im Edinger Gemeindepark laufen. Leider ist ein großer Teil des Parks mit Zäunen abgesperrt. Wie wir auf einer Tafel lesen konnten, ist der Bau einer Kindertagesstätte geplant. Deshalb heute nur 4 Bilderchen:
Fotos: Brigitte Stolle
Freitag, 12. Juni 2020
Knusprige Müllerin
Juni 2020. Auf dem ersten Foto wird auf ein Essen gewartet, das sich noch im Backofen befindet. Gleich kommt es heiß und goldgelb auf den Tisch.
Donnerstag, 11. Juni 2020
Erdbeer- und Kirschkuchen
Juni 2020. Vor wenigen Tag gab es im Fernsehen einen Bericht über einen jungen Koch, der mir unbekannt war. Er kochte zusammen mit einer jungen Frau. Weißt du eigentlich, fragte die Frau den Koch, dass wir in Deutschland nur noch die Walderdbeeren haben, die man erst mühsam pflücken muss? Normale Erdbeeren kriege man keine mehr und die Erdbeeren, die in Läden und Supermärkte angeboten werden, seien Importe aus dem Ausland. Diese Information hat mich erschüttert und ich frage mich, wie und woher solche Meinungen kommen und wer das überhaupt in die Welt setzt. Besonders erstaunlich ist, dass solche Geschichten geglaubt und im Fernsehen weitererzählt werden. Bei uns findet man überall Häuschen und Buden am Feldrand, wo Erdbeeren und Spargel, Himbeeren und zahlreiche Gemüse angeboten werden. Teilweise pflücken die Leute zusammen mit ihren Kindern Erdbeeren selbst von Hand und tragen sie stolz nach Hause.
Wir haben uns bei einem unserer Häuschen am Feldrand Erdbeeren und Kirschen gekauft und einen Kuchen damit belegt. Dazu gab es Sahne und zusätzlich einen Teller mit dem roten Obst. Hat lecker geschmeckt.
Mittwoch, 10. Juni 2020
Gegrilltes Gemüse mit Schafskäse
Juni 2020. Gegrilltes Gemüse mit Schafskäse - ein Thema mit Variationen. Wir entscheiden uns dieses Mal für Aubergine, Zuccino, Knoblauch. Wenn das Gemüse eine schöne goldgelbe Farbe angenommen hat, wird gewürfelter Schafskäse darüber verteilt. KÖSTLICHKEITEN!
Dienstag, 9. Juni 2020
Frühstück und Mini-Spaziergang in Weinheim
Juni 2020. Zum Thema Weinheim gibt es in meinem Blog bereits zahlreiche Einträge und Fotografien. Gestern hatten wir Glück mit dem Wetter. Bei 17 Grad war es noch etwas kühl, aber mit Jacke konnte man in der Sonne im Freien sitzen. Am liebsten besuche ich in Weinheim den Schau- und Sichtungsgarten Hermannshof. Hier kann man die bunte Vielfalt von heimischen und exotischen Pflanzen bestaunen und viele Bilder machen. Dieses Mal sind wir gleich zum Café am Markt gelaufen, um das “Kleine Weinheimer Frühstück” mit Ei, Obst und Orangensaft zu bestellen und haben danach einen Mini-Rundgang um den Marktplatz gemacht.
Sonntag, 7. Juni 2020
Spaghetti Olio ed Aglio + 2 Garnelen
Unsere absoluten Lieblingsspaghetti werden mit Olivenöl und gaaanz viel Knoblauch gemacht. Dieses Mal gab es einen Rest bunter Spaghetti (normale, schwarze, grüne - alles bio) mit zwei gebratenen Garnelen. Dazu einen pikanten Tomatensalat.
Fotos: Brigitte Stolle
Mittwoch, 3. Juni 2020
Kirsch-Bananen-Kuchen
Juni 2020. Nach Tagen und Wochen Erdbeeren in allen Variationen stand uns der Sinn heute nach KIRSCHEN. Ein Tortenboden wurde dünn mit Konfitüre bestrichen und mit Kirschen und Bananenscheiben belegt. Etwas Sahne und ein Tässchen Kaffee dazu. Köstlich. Die zweite Kuchenhälfte wird morgen genossen.
Donnerstag, 28. Mai 2020
Kanadagänse mit Nachwuchs
Mai 2020. Der Tisch im Grünen ist reich gedeckt für Vater und Mutter Kanadagans und ihre 10 Gössel. Die Bilder stammen aus Edingen-Neckarhausen, wo die Gänsefamilie direkt neben dem Neckar zu Hause ist.
Dienstag, 26. Mai 2020
Spaziergang in der Heidelberger Altstadt
Mai 2020. Es war ein ruhiger Sonntag kurz vor den ersten Corona-Lockerungen. Die Heidelberger Altstadt menschenleer, alle Cafés und Restaurant geschlossen. Nur ein paar wenige Radfahrer und vereinzelte Fußgänger waren unterwegs. Die Sonne schien, der Himmel war blau und wir nutzen das angenehme Wetter zum Fotografieren: Heiliggeistkirche, Marktplatz, Hotel Ritter, Universität, Kornmarkt mit Blick zum Schloss, Alte Neckarbrücke, historische Gasthäuser, Plätze und Gassen …
Montag, 25. Mai 2020
Pfannkuchen mit Blumenkohl
Mai 2020. Schon wieder Pfannkuchen? Ja - dieses Mal mit eingebackenem Salbeiblatt und Blumenkohl. Alles bio, vegetarisch, lecker.
Sonntag, 24. Mai 2020
Bunter Bauersalat
Mai 2020. Unsere Idee war eigentlich, einen griechischen Salat zuzubereiten mit dicken weißen Bohnen, grünen Blättern und gemischtem buntem Gemüse, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Ei … Im Laden gab es keine weißen Bohnen, also haben wir Kicherebsen eingepackt. Nach dem Waschen verschiedener Gemüse (Tomate, Gurke, buntem Paprika, Radieschen, Erdbeeren) schien es uns fraglich, ob wir so einen großen Salat überhaupt schaffen und haben den Schafskäse weggelassen. Der griechische Salat ist also weggefallen und wir haben einen bunten “Bauernsalat” kreiert. Und der hat mit 3 Zehen Knoblauch sooo toll geschmeckt.
Samstag, 23. Mai 2020
Unser Balkon blüht
Mai 2020. Bei uns hängen 5 Balkonkästen. Zurzeit ist alles am Blühen. Das Bemerkenswerte ist, dass wir nur 3 Pflanzen gekauft haben, aus der Erde aber 6 Stauden gewachsen sind, die wir vor einem oder zwei Jahren eingepflanzt haben. Einzelne Besucher waren vorher nie bei uns, sie sind wohl einfach angeflogen. Wenn man die Tür öffnet und auf den Balkon tritt, kann man es kaum fassen, was sich auf einem Balkon alles entwickeln kann - sogar bei Blumenfaulenzern wie mir.
Freitag, 22. Mai 2020
Erdbeerkuchen mit Schlagsahne
Mai 2020. Gestern waren wir zu Kaffee und Kuchen im Garten eingeladen. Marianne hat einen ihrer leckeren Kuchen gebacken: Erdbeerkuchen mit einer Schicht Vanillepudding und Früchte obendrauf, dazu Schlagsahne. Wir saßen im Schatten auf der Terrasse, weit voneinander entfernt an einem großen Tisch und genossen das Vogelgezwitscher aus dem Garten und natürlich den köstlichen Kuchen auf dem Tisch.
Dienstag, 19. Mai 2020
Großbrand in Ladenburg
19. Mai 2020. Heute wollten wir eigentlich zur Fischkinderstube nach Edingen-Neckarhausen fahren. Als wir gegen Mittag mit dem Auto starteten, sahen wir gleich, dass ein Unglück geschehen sein musste. Der Himmel war ganz schwarz und es kratzte unangenehm im Hals. Im Radio sprachen sie von einem Großbrand, der gegen 11 Uhr in einer Kunststoffgranulat-Firma in Ladenburg ausgebrochen war. Die Rauchsäule sollte 500 Meter hoch sein und alle Anwohner wurden gebeten, Türen und Fenster schließen und das Haus möglichst nicht verlassen. Den Plan mit der Fischkinderstube haben wir sofort aufgegeben. Statt dessen machten wir kehrt und fuhren in die Richtung, wo der Himmel noch schön blau war. Im Unteren Dossenwald machten wir einen kleinen Rundgang und fuhren danach wieder heim. Es brannte und rauchte immer noch und wie zu lesen ist, werde das Ganze noch bis heute Abend oder morgen früh dauern.
Rückzug in den Unteren Dossenwald:
Fotos: Brigitte Stolle
Mittwoch, 13. Mai 2020
Pfannkuchen mit Spargel und Erdbeeren
Mai 2020. Anfang Mai haben wir Pfannkuchen mit Spargel gegessen: Klick hier! Das hat so lecker geschmeckt, dass wir es unbedingt noch einmal essen wollten. Das Rezept für 2 Personen ist das gleiche wie Anfang Mai. Mehl, Milch, Eier in Bio-Qualität kommen aus dem Naturkostladen, Spargel und Erdbeeren direkt vom Feld.
Fotos: Brigitte Stolle
Montag, 11. Mai 2020
Wildtiergehege im Käfertaler Wald
Mai 2020. Wir fahren in den Käfertaler Wald in Mannheim, um die Wildtiergehege zu besuchen. Es gibt dort Wildschweine, Bisons und Damhirsche. Die Hirschkälber bilden bereits in ihrem ersten Lebensjahr Rosen und Rosenstöcke aus, wie auf den beiden letzten Fotos zu sehen ist.
Samstag, 9. Mai 2020
Spargel, Erdbeeren, Salat, Erdbeertörtchen …
Fast jeden Tag Spargel und Erdbeeren essen … das ist Luxus für mich. Beim kleinen Lädchen direkt neben dem Feld muss man zwar auch Abstand halten und Mundmasken tragen, aber das Warten lohnt sich. Zwei Schritte über den Feldweg wachsen noch Tulpen zum Selberpflücken. Abendessen: Spargel-Erdbeer-Salat mit Radieschen und Kichererbsen. Als Dessert machen wir Erdbeertörtchen, dieses Mal sogar mit Schlagsahne.
Freitag, 8. Mai 2020
Die Alte Brücke in Heidelberg
Die Alte Brücke in Heidelberg (Karl-Theodor-Brücke) ist im Barockstil erbaut und verbindet die Altstadt mit Neuenheim. Erbaut wurde die heutige steinerne Brücke unter Kurfürst Karl Theodor (Fertigstellung 1788). Die Alte Brücke hatte mehrere Vorgängerinnen aus Holz; sie schützte einst den Zugang zur Stadt. Die Brückentürme dienten früher als Wächterhaus und als Schuldturm. Nach mehrmonatiger Sanierung des Tors begeistert die Alte Brücke mit ihren Figuren (Karl-Theodor, Minerva …) Touristen und Einheimische. Momentan, in Corona-Zeiten, sind die Besucherströme deutlich geringer, die schöne Sandsteinbrücke bleibt jedoch weiterhin ein Publikumsmagnet.
Der Brückenerbauer Kurfürst Karl Theodor:
Neugierige Brückenfiguren (Gänse):
Weitere schöne Brückenfiguren:
Mittwoch, 6. Mai 2020
Croissant und Erdbeertörtchen
Mai 2020. Ein richtig gutes Croissant enthält Butter, es muss nach Butter schmecken und nach Butter riechen. Auf keinen Fall sollte man sich hinreißen lassen und Plastikbeutel mit mehreren Croissants im Supermarkt kaufen. Wir finden hervorragende Croissants bei unserem Bäcker.
Montag, 4. Mai 2020
Die Ketscher Rheininsel
Ein sonniger Frühlingstag im Naturschutzgebiet “Ketscher Rheininsel”. Hier kann man kleine und größere Spaziergänge machen, Radtouren unternehmen und sich an der Artenvielfalt von Flora und Fauna erfreuen. Zurzeit (Anfang Mai) blühen die Kastanien und der Bärlauch wunderschön und in Massen.
Sonntag, 3. Mai 2020
Pfannkuchen mit Spargel
Pfannkuchen mit Spargel. Wir haben vier dünne Pfannkuchen gebacken (130 Gramm Mehl, 2 Eier, 250 Gramm Milch, 1 Prise Salz, Öl oder Butter zum Braten) und diese mit Spargel belegt bzw. Spargel in den Pfannkuchen eingerollt. 500 Gramm Spargel haben für dieses 2-Personen-Essen gut ausgereicht.
Freitag, 1. Mai 2020
Alles geschlossen in Schwetzingen
Schwetzingen liegt in Baden-Württemberg, circa 15 Kilometer von Mannheim entfernt. Wir haben einen sonnigen Sonntag erwischt, die Menschen gehen spazieren. Es ist lange nicht so voll wie bei offenem Schloss und Schlossgarten. Der Platz vor dem Schloss ist leer, alle Lokale und Restaurants haben geschlossen. Auf dem Marktplatz sind drei Spargel- und Erdbeerstände aufgestellt, sie verkaufen ihre Ware eher in bescheidener Menge.
Palais Hirsch:
Bis zum 3. Mai sollen die Monumente noch geschlossen bleiben:
Donnerstag, 30. April 2020
Das Schwetzinger Glücksschwein
April 2020. Das Schwetzinger Glücksschwein von Peter Lenk habe ich bereits im November 2017 fotografiert und zum Blogthema gemacht. Zu sehen ist der Kurfürst Carl Theodor von der Pfalz, mit seiner Begleitung auf einem Schwein reitend. KLICK
Sonntag, 26. April 2020
Der Heidelberger Brückenaff’
April 2020. Bei einem kleinen Ausflug nach Heidelberg besuchen wir mal wieder den Brückenaff’ direkt neben der alten Neckarbrücke. Er hält einen Spiegel in der Hand, der die Besucher zur Selbstreflexion auffordert. Seit dem 17. Jahrhundert kann man neben dem Aff’ ein Gedicht von Martin Zeiller lesen:
“Was tust Du mich hier angaffen?
Hast du nicht gesehen den alten Affen?
Zu Heidelberg sieh Dich hin und her.
Da siehst Du wohl meines Gleichen mehr.”
Freitag, 24. April 2020
Stift Neuburg Heidelberg
April 2020. Das sonnige (leider viel zu trockene) Wetter lädt zu einem Ausflug zur Benediktinerabtei Stift Neuburg ein. Hier kann man Quellwasser zapfen. 1 Liter kostet 10 Cent. Hier oben ist es nahezu menschenleer und man hat einen geruhsamen Blick hinunter auf den Neckar. Idyllische Wege machen Lust auf einen kleinen (oder auch größeren) Spaziergang.
Donnerstag, 23. April 2020
Erdbeer- und Heidelbeer-Tarteletts
April 2020. Auf dem ersten Foto ist mein Mann zu sehen, wie er von der Verkaufsstelle am Feld Erdbeeren, Heidelbeeren und Tarteletts zum Auto balanciert. Die anschließenden Bilder zeigen, was wir (ohne Sahne und Gelatine) daraus gebastelt haben: köstlich und erfrischend!
Mittwoch, 22. April 2020
Blauregen / Glyzinie
April 2020. Wunderbar blüht der Blauregen (die Glyzinie) an einer Mauer der Umgehungsstraße Mannheim-Seckenheim. Bei jeder Vorbeifahrt dachte ich: Die möchte ich unbedingt fotografieren. Jetzt hat es endlich geklappt :-)
Dienstag, 21. April 2020
“Spiegel-Tropfen” in HD-Wieblingen
April 2020. Seit Jahren schon möchte ich dieses Kunstwerk in Heidelberg-Wieblingen fotografieren. Ich weiß nicht einmal wie es heißt, nenne es “Spiegel-Tropfen“. Unter der Woche findet man dort keinen Parkplatz. Ein Wochenendtag wäre besser. Am vergangenen Sonntag ist es gelungen: freie Parkplätze so weit das Auge reicht und die Sonne meinte es gut mit uns und mit dem Tropfen.
So ein “Spiegel-Tropfen” lädt natürlich dazu ein, sich selber zu fotografieren. Auf allen Bildern sind mein Mann und ich zu sehen. Wer findet uns?
Montag, 20. April 2020
Heiligenberg Heidelberg
April 2020. Auf meinen Fotos sieht man unter anderem den Neckar und den zweitgrößten der beiden Heidelberger Hausberge, den Heiligenberg. Er liegt auf der linken Neckarseite und wir haben ihn quer über den Fluss fotografiert. In der wärmeren Jahreszeit sind die Bootsanlagestellen immer voll belegt und erinnern an einen Urlaub im Süden. Der Heiligenberg ist jetzt hübsch ergrünt. Sogar ein Schiff haben wir erwischt und eine Straßenbahn über die Brücke. Der Heiligenberg selbst kann mit kulturellem Gewinn besucht werden (Philosophenweg, Bismarckturm, Teile von Klosterruinen).
Sonntag, 19. April 2020
Heidelberger Verkehrsspiegel
Wenn man auf der linken Neckarseite durch Heidelberg fährt, passiert man viele Verkehrs- oder Kontrollspiegel, die den Anwohnern die Garagenausfahrt erleichtern sollen. Alle zu fotografieren, ist mir noch nie gelungen. Hier sind drei (von 20?), die Teile unseres Autos zeigen:
Freitag, 17. April 2020
Das Barockschloss Mannheim
Ein sonniger Aprilsonntag. Wir fahren in die Mannheimer Innenstadt und wollen das Barockschloss fotografieren. Das Corona-Virus beschert uns einen fast menschenleeren Ehrenhof (heute: Campus der Universität). Außer uns halten sich zwei weitere Personen hier auf. Später nur noch eine Radfahrerin. Der schöne Mittelbau des Schlosses, eines der größten Barockbauten Europas, mit seinen historischen Dächern liegt leider im Schatten.
Das Schloss diente den Kurfürsten Carl Philipp und Carl Theodor von 1720 bis 1777 als Residenz. Daten und genaue Hinweise zur Vorgeschichte, zum Bau und den wichtigsten Personen kann man u.a. bei Wikipedia nachlesen.
Mir gefällt, dass man vom Ehrenhof aus die Jesuitenkirche, die historische Sternwarte, die alte Schlosskirche/Hofkirche (1731) mit ihrem berühmten Dreifaltigkeits-Giebelrelief und das Palais Bretzenheim sehen kann … Sehenswürdigkeiten, die ebenfalls unbedingt einen Besuch wert sind. Zurzeit ist eine Besichtigung der Innenräume nicht möglich. Die ungewohnte Leere des Ehrenhofes ohne die sonst üblichen Touristen, Besucher und Student*Innen hat jedoch ihren ganz besonderen Charme und ich habe diese ruhige Atmosphäre sehr genossen.
Dreifaltigkeits-Giebelrelief an der Schloss- bzw. Hofkirche:
Barocktypische “Ohrenfenster”:
Mittwoch, 15. April 2020
Der erste Spargel des Jahres 2020
April 2020. Spargelgemüse, Kartoffeln, harte Eier, Mozzarella-Kügelchen, Basilikum. Wir sind schon die ganze Zeit gierig auf die ersten Spargel des Jahres. Nun haben wir uns endlich eine schöne Portion gegönnt. 500 Gramm Spargel vom Feld kosten hier 9,80 EUR.
Dienstag, 14. April 2020
Tulpen pflücken
Auf dem Feld neben dem Spargelstand können Blumen gepflückt werden. Pro kleine Tulpe 50 Cent. Wir finden noch ein 2-EUR-Stück im Geldbeutel und pflücken vier. Kleine Messerchen liegen an der Kasse bereit.
Montag, 13. April 2020
Karfreitagsfisch 2020
April 2020. Fisch am Karfreitag … Seelachsfilet, Karottengemüse, pikante Meerrettichsauce.
Omelett, bunt garniert
Zu Ostern passen Eierspeisen, wie hier unser Omelett, wunderbar. Das Gelb der Eier, viele grüne Kräuter und Erbsen. Ein paar rote Tomaten und köstlicher Rote-Beete-Salat mit Meerrettich mariniert, geben das besondere Geschmackserlebnis. Guten Appetit.
Sonntag, 12. April 2020
April 2020: Schlossgarten Neckarhausen
So sieht es im April 2020 im Schlossgarten Neckarhausen rund um das Graf-von-Oberndorff’sche Schloss aus: Es grünt und blüht, die Magnolien stehen in voller Pracht, einige Sträucher sind mit Ostereiern dekoriert. Ein kurzer Spaziergang von 20 Minuten in frischer Luft tut so richtig gut.
Donnerstag, 9. April 2020
Bayrischer Vesperteller
Da unser Bioladen so schöne große Brezeln und rotbackige, knackige Radieschen im Angebot hatte, beschlossen wir, daheim einen bayerischen Veperteller anzurichten. Zwei passende Käse hatten wir noch. Außerdem waren noch Senf, Essiggurken und Meerrettich im Kühlschrank. Für meinen Mann haben wir noch ein bayerisches Bier eingekauft und zwei vegetarische Landjäger, die er sehr gerne isst. Die Spezialitäten werden rustikal auf Holzbrettchen angerichtet.
An Guadn
Dienstag, 7. April 2020
Kloster und Klostergarten Lobenfeld
Schon einige Monate waren wir nicht mehr in Lobenfeld. Es gibt dort eine Klosterkirche und einen Heilpflanzengarten. Die Kirche hat meist zu, jetzt, zu Coronazeiten, ist sie völlig verschlossen. Die Heil- und Klosterpflanzen können um diese Zeit auch noch nicht besonders gediehen sein. Macht nichts, denn in den vergangenen Jahren sind mir dort zahlreiche Fotos von schönen Blumen und Apothekenpflanzen gelungen. Außerdem gibt es rund ums Klostergebäude viele kleine Spazierwege mit grüner Aussicht. Idyllisch!
Unsere Autofahrt nach Lobenfeld geht durch Heidelberg:
Lobenfeld - Kloster und Klostergarten:
Rückfahrt: Lobenfeld - Heidelberg - Mannheim
Sonntag, 5. April 2020
Gegrilltes Gemüse mit Knoblauch
Die schönsten Gemüseteller habe ich immer in Südfrankreich und in Italien bekommen. An einen sonnigen Apriltag haben wir aus der Erinnerung einen solchen zubereitet: Aubergine, Zucchino, Gemüsepaprika gegrillt, Rucolasalat, Oliven, Knoblauch … Statt Urlaub: kulinarische Urlaubserinnerungen.
Fotos: Brigitte Stolle
Samstag, 4. April 2020
Waldpark Mannheim: Bärlauch
Wie sieht es im Mannheimer Waldpark am Rhein aus? Gibt es schon Bärlauch? Jaaa, er wächst und gedeiht hier so weit das Auge reicht. Blüten oder Knospen habe ich leider noch keine gesehen. In wenigen Tagen werden sie da sein. Buschwindröschen und Märzen-Veilchen blühen in Massen. Ein Frühlings-Spaziergang im Waldpark tut dem Auge richtig gut.
Bärlauch wächst in Hülle und Fülle:
Buschwindröschen:
Märzen-Veilchen:
Fotos: Brigitte Stolle
