Dienstag, 29. Januar 2013
Haremskonfekt in Prinzessinnenrosa und Babyblau
Marzipan bearbeiten, färben …
200 Gramm Marzipanrohmasse mit 125 Gramm gesiebten
Puderzucker verkneten und zu einer glatten homogenen Kugel formen:
Den Marzpanteig in 3 Stücke teilen und
jedes Teil mit Lebensmittelfarbe einfärben:
Marzipan zwischen den einzelnen Bearbeitungsschritten
immer kühl stellen, weil es schnell klebrig wird.
Ausgerollt wird Marzipan am besten
zwischen Schichten aus Klarsichtfolie:
Hier wurden kleine Kekse in ausgerolltem Marzipan eingehüllt.
Auch das geht am praktischsten mit Hilfe von Klarsichtfolie.
Einfach kleine Geschenkpäckchen machen und die Marzipanschicht
mit einem breiten Messerrücken fest andrücken:
Fast fertig !
Nun fehlt nur noch die Deko.
Hier ist ein erstes Foto von den fertigen
Marzipankonfektstückchen, süß und kreischend-bunt :-)
Einmal abbeißen darf man schon :-)
Und hier die Ergebnisse meiner Marzipanfärbereien und
Basteleien in - zugegeben ! - schrillen, kitschigen Farben.
Eine lustige Spielerei und eher zum Gucken
als zum täglichen Konsum gedacht :-)
