Samstag, 21. Januar 2017

Ananas, karamellisiert

Dessert: Ananas, karamellisiert - Haushaltsbrenner, Butangasbrenner ... Foto: Brigitte Stolle, Mannheim 2017Nach dem karamellisierten Ziegenkäse (HIER) und der Crème brûlée (HIER) habe ich heute meinen kleinen Butangasbrenner an einer Scheibe Ananas ausprobiert. Es ging recht gut und ergab einen sehr angenehmen Geschmack. Die Versuchsreihe mit dem Haushaltsbrenner ist noch lange nicht abgeschlossen; der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Dessert: Ananas, karamellisiert - Haushaltsbrenner, Butangasbrenner ... Foto: Brigitte Stolle, Mannheim 2017
Foto (s): Brigitte Stolle