Donnerstag, 10. Mai 2018

Wir Süßschnäbel

Unser Spargel- und Erdbeerstand am Feld bietet zu den Erdbeeren gleich auch Tartelettes an. Gefüllt sind sie schnell mit geschlagener Sahne und den köstlich duftenden frischen Erdbeeren. Die Beeren sind eigentlich süß genug, deshalb verzichte ich gerne auf den Zucker in der Schlagsahne. Während wir hier die fruchtigen Törtchen genießen …

Mai 2018: Erdbeer-Tartelettes mit geschlagener Sahne ... Foto: Brigitte StolleMai 2018: Erdbeer-Tartelettes mit geschlagener Sahne ... Foto: Brigitte Stolle
… wird in Margits Küche fleißig gewerkelt. Die Konfitürenvorräte werden ergänzt und aufgestockt (Brombeer und gelbe Türkenkirsche). Das Allerschönste für Süßschnabel Karla Kunstwadl ist das Probieren:

Konfitürenköchin Karla Kunstwadl ... Foto: Margit H (Mai 2018)

Konfitürenköchin Karla Kunstwadl ... Foto: Margit H (Mai 2018)
Fotos: BS & MH

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