Sonntag, 28. Oktober 2018

Kürbisragout mit Pappardelle

Hokkaido-Kürbisragout mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und einer Handvoll Erbsen, abgelöscht wurde mit einem Schuss Rotwein, angegossen mit etwas Gemüsebrühe, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Kräutern.

Kürbisragout mit Pappardelle ... Foto: Brigitte Stolle

Kürbisragout mit Pappardelle ... Foto: Brigitte Stolle

Kürbisragout mit Pappardelle ... Foto: Brigitte Stolle
Foto (s): Brigitte Stolle

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