Freitag, 15. Februar 2019

Mangold-Gratin

Mangold mit seinem leicht erdigen, leicht herben Geschmack ist ein ideales Wintergemüse. Hier wurden Blätter und Strünke zusammen mit Kartoffeln zu einem Gratin verarbeitet. 10 Minuten vor Ende der Garzeit wird geriebener Käse darübergestreut.

Mangold-Kartoffel-Gratin mit geriebenem Käse überbacken ... Foto: Brigitte Stolle


Foto (s): Brigitte Stolle

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