Samstag, 8. Februar 2020

Handkäs und Romadur mit Musik

Februar 2020 ... Hessisch_Handkäs und Romadur mit Musik, Butterbrote ... Brigitte StolleDie Küche blieb kalt - es gab einen hessischen Abend mit Handkäse (Harzer Roller) und Romadur (Weichkäse mit Rotschmiere). Die Käse wurden in Scheibchen geschnitten und mit der “Musik” angerichtet: eine pikante Sauce aus roten Zwiebelwürfelchen, Kräutern, Senf, etwas Kümmel, Essig und Öl. Dazu schmeckt mir ein Butterbrot am besten. Wir freuten uns über die Gewürzgurken und die Reste des Kichererbsen-Paprika-Salates und der leckeren Algen. Rundum köstlich und gelungen.

 Februar 2020 ... Hessisch_Handkäs und Romadur mit Musik, Butterbrote ... Brigitte Stolle

Februar 2020 ... Hessisch_Handkäs und Romadur mit Musik, Butterbrote ... Brigitte Stolle
Fotos: Brigitte Stolle